La Corée du Sud publie des résultats d'inspection pour la viande et prêts à manger des transformateurs de viande et leurs produits 13 mars 2024

La Corée du Sud publie des résultats d'inspection pour la viande et prêts à manger des transformateurs de viande et leurs produits

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13 mars 2024

Le 13 mars 2024, le ministère sud-coréen de la sécurité des aliments et des drogues (MFDS) a annoncé qu'après avoir inspecté 883 sociétés, 21 entreprises auraient violé la loi sur la gestion de l'hygiène des produits animaux et demandé au gouvernement local de prendre des sanctions administratives.
Les principales violations sont les suivantes: L'omission d'obtenir le changement d'établissement de l'entreprise permet à (4 entreprises) de ne pas subir d'examens physiques (4 entreprises) Violation des réglementations d'auto-inspection (4 entreprises) Violation de la conformité des opérateurs (4 entreprises) Échec de la formation en hygiène (2 entreprises ). Le gouvernement local prévoit de revérifier si les contrevenants mentionnés ci-dessus se sont améliorés dans les 6 mois suivant la peine administrative.

De plus, un total de 932 produits produits par la société d'inspection et des produits de viande transformés distribués en Corée du Sud ont été collectés et testés pour les bactéries pathogènes. Jusqu'à présent, 892 produits inspectés sont tous qualifiés et des mesures seront prises pour 40 produits sous inspection en fonction des résultats d'inspection. Après avoir inspecté 63 produits étiquetés avec des listes de contenu nutritionnelles, telles que le jambon et les saucisses, il a été constaté que la teneur réelle en matières grasses de deux produits était supérieure à la valeur indiquée. L'entreprise devrait être condamnée à une amende. Après la mise en œuvre de ce règlement, les produits importés seront strictement inspectés conformément aux procédures et politiques d'inspection et de quarantaine pertinentes. Par conséquent, pour éviter la découverte d'exportation, les entreprises concernées sont tenues de suivre strictement les lois et réglementations du pays d'importation pour la production, le traitement, l'emballage et la distribution, et pour confirmer strictement les échantillons avec l'importateur conformément aux exigences locales. La production sera strictement effectuée en fonction des échantillons confirmés pour éviter que le risque de retourner les marchandises

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